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Dans le cadre de leur formation en Bac Pro « Cuisine » et « Commercialisation et Services en Restaurant », les élèves de la classe de 1ère Bac Pro A doivent concevoir un projet sur deux ans, appelé chef d’œuvre. Au Lycée Professionnel Hôtelier de Mazamet, un potager partagé a été leur création... Un article à lire sur le site le national de ressources Hôtellerie-Restauration
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