Le Jardin des Saveurs « Serge LaPlanche »
est situé dans l'enceinte du Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme « Archipel Guadeloupe - Violetta Chaville » au Gosier.
Pour cette raison, il n'est pas ouvert au public.
C'est pourquoi nous vous proposons de le découvrir à travers une visite en images.
Vous pouvez aussi consulter la rubrique Les plantes en français, créole, anglais, espagnol, allemand, et nom botanique.
et, de là,
regarder les photos, lire les informations sur chaque plante, et imprimer les textes.
Le Jardin des Saveurs porte le nom de Serge LaPlanche, qui fut Chef de Travaux (Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques) de la conception du Lycée jusqu'en 2005.
Depuis qu'il est en retraite, Serge LaPlanche s'est fixé comme objectif de donner au Jardin du Lycée sa destination d'origine : un jardin à caractère pédagogique planté de plus de 160 espèces végétales (principalement tropicales) utilisées dans l'alimentation.
Cet espace, encyclopédie vivante, a pour but de présenter aux élèves et aux étudiants des différentes filières les plantes qu'ils sont amenés à étudier et à travailler dans le cadre de leur cursus.
Chaque plante fait l'objet d'une fiche informative complétée de photos que vous retrouverez dans la rubrique « Les Plantes ».
Utilisation des textes et photos (voir mentions légales - crédits photographiques et copyright).
Informations mises à jour le 31 mars 2025