Quelques ressources…

Au fil de mes recherches, j'ai trouvé des informations intéressantes, des vidéos, des ouvrages, etc.
Je souhaite les partager avec vous.

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Les plaines de mangroves sont essentiellement situées en zone d’estuaires, ce qui permet un apport en matière organique des fleuves, disponibles pour la production rizicole. Un article ...

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Le pois carré "Lathyrus sativus " est une plante annuelle de 30-60 cm de hauteur avec une forte racine. Elle produit des gousses de 30-35 mm qui contiennent des graines appelées également gesse. (Photo credit: Dirk Enneking, Centre for Legumes in Mediterranean Agriculture CLIMA 1995)

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La soup joumou est préparée avec comme ingrédient de base, le giraumon.

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Le but est d’éviter d’avoir à abattre tous les cocotiers et autres palmiers que compte l’archipel guadeloupéen.

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Haricots rouges, flageolets, lentilles, pois cassés, pois chiches… les légumineuses forment une famille de plantes aux déclinaisons aussi comestibles que multiples.